9 Everyday Foods that can cause Cancer: பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகள் அவற்றின் தவிர்க்கமுடியாத சுவை மற்றும் எளிதில் உட்கொள்ளக்கூடிய கவர்ச்சியின் காரணமாக பெரும்பாலான மக்களால் விரும்பப்படுகின்றன.
இந்த தின்பண்டங்கள் அல்லது கவர்ச்சிகரமான பேக்கேஜ்களுடன் கூடிய உணவுகளில், தோற்றத்தை மேம்படுத்த உணவு வண்ணங்கள், இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கக்கூடிய பாதுகாப்புகள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் செயற்கை இனிப்புகள், சிலவற்றைக் குறிப்பிடலாம்.
இது நமது மகிழ்ச்சி அல்லது வேலையான நேரங்களில் நாம் சாப்பிடுவது, வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் அல்லது தசாப்தங்களில் வாழ்க்கையை கடினமாக்கக்கூடிய பலவிதமான உடல்நலக் கோளாறுகளை வரவழைப்பதாக இருக்கலாம்.
5 Tips to Reduce Sugary Beverages: சர்க்கரை பானங்களை குறைக்க 5 குறிப்புகள்
சமீபத்தில், WHO அஸ்பார்டேமை மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயாக இருக்கலாம் என்று அறிவித்தது, செயற்கை இனிப்புகளை உட்கொள்வதற்கான ஆலோசனையை வெளியிட்ட சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, அவை நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நீரிழிவு முதல் இதய நோய் வரை நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
மிசோரி, கன்சாஸ் சிட்டியில் உள்ள செயின்ட் லூக்கின் மிட் அமெரிக்கா ஹார்ட் இன்ஸ்டிடியூட்டில் இருதய ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானியும் மருந்தியல் மருத்துவருமான டாக்டர் ஜேம்ஸ் டினிகோலன்டோனியோ, அன்றாட உணவில் காணக்கூடிய 9 நோய்களை உண்டாக்கும் பொருட்களின் பட்டியலைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
9 Everyday Foods that can cause Cancer – உணவு வண்ணங்கள் மஞ்சள் 5 மற்றும் மஞ்சள் 6
காண்டிமென்ட்கள், பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள், சிப்ஸ், குக்கீகள் மற்றும் மஞ்சள் நிற பானங்கள் ஆகியவற்றில் காணப்படும் மஞ்சள் 5 & 6 உணவு வண்ணங்களில் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
டஜன் கணக்கான விலங்கு ஆய்வுகள் அதன் பயன்பாடு காரணமாக சிறுநீரகம் மற்றும் குடல் கட்டிகளில் அதிக ஆபத்தை காட்டுகின்றன.
காய்கறி எண்ணெய்கள்
9 Everyday Foods that can cause Cancer: இந்த அழற்சி எண்ணெய்கள் எல்லாவற்றிலும் உள்ளன. கனோலா, சோயாபீன், சோளம், சூரியகாந்தி போன்றவை. அவை காணப்படுகின்றன: வேர்க்கடலை வெண்ணெய், உறைந்த உணவுகள், ரொட்டிகள், சிப்ஸ், சாலட் டிரஸ்ஸிங், மார்கரின் போன்றவை.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
9 Everyday Foods that can cause Cancer: ஹாட் டாக், மதிய உணவு இறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள் ‘குரூப் 1’ புற்றுநோயாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பெருங்குடல் மற்றும் வயிற்றுப் புற்றுநோயை உண்டாக்கும்.
அவற்றில் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பாஸ்பேட்டுகள் உள்ளன, அவை தமனிகளை கடினப்படுத்துகின்றன. நீங்களே ஒரு உதவி செய்து புதிய இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
சுக்ரோலோஸ்
9 Everyday Foods that can cause Cancer: டயட் சோடாக்கள், டிரஸ்ஸிங், சிரப் மற்றும் எனர்ஜி பானங்களில் காணப்படும் சுக்ரோலோஸ் ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது நல்ல குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
சுக்ரோலோஸ் ஒற்றைத் தலைவலி, மோசமான மனநிலை மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம். ‘ஜீரோ சுகர்’ சுக்ரோலோஸை உள்ளடக்கியதாக நீங்கள் பார்க்கும் வரை நன்றாக இருக்கும்.
மோனோசோடியம் குளூட்டமேட் (MSG)
9 Everyday Foods that can cause Cancer: சூப்கள், உறைந்த உணவுகள், சிப்ஸ், ‘மாட்டிறைச்சி சுவை’ மற்றும் துரித உணவு ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. உணவின் சுவையை அதிகரிக்க MSG பயன்படுகிறது ஆனால் நீங்கள் நிரம்பியுள்ளீர்கள் என்று உங்கள் மூளைக்குச் சொல்லும் சமிக்ஞைகளைத் தடுக்கிறது. MSG போன்ற ‘சுவை அதிகரிக்கும்’ உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது.
சாயங்கள் – சிவப்பு 3 மற்றும் சிவப்பு 40
9 Everyday Foods that can cause Cancer: அமெரிக்காவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சாயம் சிவப்பு 40 ஆகும். எலிகளில் உள்ள தைராய்டு கட்டிகளுடன் தொடர்புடையது, ரெட் 3 இல் ஒரு தடை முன்மொழியப்பட்டது.
ஆனால் யுகே மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் முற்றிலும் தடை செய்யப்பட்டிருந்தாலும் அமெரிக்காவில் அது செயல்படுத்தப்படவில்லை. இந்த சாயங்கள் தானியங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், காக்டெய்ல் மற்றும் பழ சிற்றுண்டிகளில் உள்ளன.
அசோடிகார்பனாமைடு
9 Everyday Foods that can cause Cancer: அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ரொட்டி அடிப்படையிலான பொருட்களில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள், அசோடிகார்பனாமைடு மாவில் வெண்மையாக்கும் முகவராகவும், ரொட்டியை மேலும் மீள்தன்மையடையச் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த மூலப்பொருள் எலிகளில் நுரையீரல் மற்றும் இரத்த புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மனிதர்களில் புற்றுநோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதை தவிர்க்கவும்.
சோடியம் பாஸ்பேட்
9 Everyday Foods that can cause Cancer: இந்த சேர்க்கையானது இறைச்சிகளை சேமிப்பின் போது ஈரமாகவும் மென்மையாகவும் வைத்திருக்கும் (சிவப்பு கொடி). கனிம பாஸ்பேட் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இது சிறுநீரக நோய், பலவீனமான எலும்புகள் மற்றும் அகால மரணம் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
கேரமல் வண்ணம்
9 Everyday Foods that can cause Cancer: பாதிப்பில்லாதது போல் தெரிகிறது, இல்லையா? நானும் அப்படித்தான் நினைத்தேன். சர்க்கரையை அம்மோனியாவுடன் (புற்றுநோய்களை உருவாக்கும்) இணைப்பதன் மூலம் ‘கேரமல் கலரிங்’ தயாரிக்கப்படுகிறது.
விலங்குகளில் புற்றுநோயை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மனிதர்களிலும் இதுவே உள்ளது. சோடா குடிப்பதை நிறுத்த மற்றொரு காரணம்.